Καλά, ακόμα δεν μπήκαμε στα μισά του Αυγούστου και δυστυχώς μέσα σε λίγες ημέρες χάθηκε, κιόλας, το στοίχημα για πάταξη της φοροδιαφυγής!.. Οι επαγγελματίες στη συντριπτική τους πλειοψηφία ξέχασαν σε διάστημα μίας εβδομάδας τα όσα μεγαλόστομα έλεγαν για μείωση του φόρου στα είδη εστίασης από το 23% στα 13%. Το τι πάρτι γίνεται σε όλα τα μέρη της χώρας από τους «εξυπνάκηδες» καταστηματάρχες που δε κόβουν απόδειξη ούτε στη …μάνα τους, δεν περιγράφεται.
Βρέθηκα το πρωί της Τετάρτης στο καφέ μεγάλου νοσοκομείου για μία ώρα και έφριξα… Ένα φρέντο εσπρέσο το πληρώνεις 3,70 όταν στα πολυτελή καφέ της Ν. Σμύρνης και του Πειραιά το χρεώνουν μόλις 3 ευρώ. Και άντε να το καταπιείς το επιπλέον ποσό, αλλά για απόδειξη ούτε για αστείο. Στα είκοσι τραπέζια είναι ζήτημα αν υπήρχε απόδειξη σε δύο το πολύ τρία τραπέζια. Και μιλάμε τώρα στη καρδιά της πρωτεύουσας. Δηλαδή ο «μάγκας» μαγαζάτορας κάνει τζίρο άνω των 1.500 ευρώ και είναι ζήτημα αν χτυπάει στη ταμειακή ημερησίως 200 ευρώ. Εμ βέβαια αφού το 90% των ιδιοκτητών μπαρ, καφέ και εστιατορίων δηλώνουν, με βάση στοιχεία της εφορίας κάθε χρόνο, εισόδημα 6.000 ευρώ!
Σε νησί των Κυκλάδων οι εστιάτορες έχουν βρει άλλο τρόπο για να μη κόβουν αποδείξεις. Σου λένε ότι ο λογαριασμός είναι 60 ευρώ, αλλά θα πληρώσεις 50 ευρώ και δε θα πάρεις απόδειξη. Τι να κάνουν οι περισσότεροι παραθεριστές συμβιβάζονται για να μη χαλάσουν τις ολιγοήμερες διακοπές τους. Διότι αν καταγγείλεις στην αστυνομία του νησιού τον φοροδιαφεύγοντα και υποβάλεις μήνυση, ε, τότε αν υπολογίσεις τα έξοδα για να πας δυο και τρεις φορές στο νησί μέχρι να τελεσιδικήσει η υπόθεση, θα πληρώσεις μία μερίδα μουσακά 500 ακόμα και 600 ευρώ… Συμφέρει; Δε συμφέρει…
Αν κάθε επαγγελματίας θέλει από δίπλα κι έναν αστυνομικό, τότε τι να τις κάνεις τις υποσχέσεις, τα «ναι» και τα «αλλά». Κάποιοι που λάνσαραν το «δεν πληρώνω – δεν πληρώνω» μάλλον έκαναν καλή δουλειά… Όταν ακόμα και περιπτεράδες, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπ. Οικονομικών δεν υπολογίζουν το 48ωρο «λουκέτο» που τους επιβλήθηκε για μη έκδοση αποδείξεων και ανοίγουν το περίπτερο, τι να περιμένεις από τον ιδιοκτήτη του νυχτερινού κέντρου όπου εμφανίζεται ο κ. Κιάμος. Να κλείσει το κέντρο; Αμ δε…
 Γι΄ αυτό λέμε πως χάθηκε κιόλας το στοίχημα της μείωσης του φόρου της εστίασης και από την 1η Ιανουαρίου του 2014 …σεμνά και ταπεινά θα επανέλθει ο φόρος στο 23%. Ας προσέχαμε όλοι…