Ζήσης Ψάλλας
Η τακτική νηστεία σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακής ανεπάρκειας και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με δύο νέες μελέτες.
Η έρευνα περιελάμβανε εκατοντάδες Μορμόνους (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints), οι οποίοι συνήθως νηστεύουν μια Κυριακή κάθε μήνα, έως και 24 ώρες.
Στην πρώτη μελέτη, οι ερευνητές παρακολούθησαν περίπου 2.000 άτομα που είχαν υποβληθεί σε διαδικασία καρδιακού καθετηριασμού, κατά μέσο όρο 4,4 χρόνια, συμπεριλαμβανομένων 389 ατόμων που έκαναν νηστεία τακτικά, για τουλάχιστον πέντε χρόνια. Μετά την προσαρμογή για διάφορους παράγοντες, οι ερευνητές βρηκαν ότι αυτοί που έκαναν νηστεία, είχαν 45% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας, κατά τη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης.
“Είναι πολύ ενδιαφέρον… είναι ένα σημαντικό αποτέλεσμα, περισσότερο από ό, τι περιμέναμε”, δήλωσε ο Δρ. Benjamin Horne, ο οποίος παρουσίασε τα προκαταρκτικά ευρήματα στις επιστημονικές συνεδρίες της American Heart Association.
Ο Horne συμμετείχε επίσης στη δεύτερη μελέτη νηστείας, η οποία χρησιμοποίησε τα ίδια δεδομένα ασθενών για να δει πώς η νηστεία επηρεάζει την καρδιακή ανεπάρκεια και τις καρδιακές προσβολές. Μετά την προσαρμογή για διάφορους παράγοντες, δεν υπήρξε σημαντική διαφορά στις καρδιακές προσβολές, αλλά αυτοί που έκαναν νηστεία είχαν 71% χαμηλότερο ποσοστό εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας. “Αυτή είναι μια τεράστια διαφορά, και ειλικρινά, ήταν λίγο απροσδόκητο”, δήλωσε ο Horne, διευθυντής της καρδιαγγειακής και γενετικής επιδημιολογίας στο Intermountain Medical Center, στο Salt Lake City, της Γιούτα.
Ορισμένες δίαιτες νηστείας ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε σε ένα χρονικό παράθυρο π.χ. από 8 έως 12 ώρες και να νηστεύουν τις υπόλοιπες 12 έως 16 ώρες. Όμως, οι συμμετέχοντες στις δύο νέες μελέτες νήστευαν ακόμη περισσότερες ώρες κάθε μέρα και για πολλά χρόνια, κατά μέσο όρο 42,2 χρόνια, είπε ο Horne. Και πρόσθεσε: “Πιστεύουμε ότι η μακροχρόνια νηστεία μιας ημέρας, μία φορά το μήνα, σε μια περίοδο δεκαετιών, κάνει το σώμα να ενεργοποιεί ωφέλιμους μηχανισμούς”.
“Μερικοί άνθρωποι που έχουν αρχίσει νηστεία λένε, απροσδόκητα, ότι αισθάνονται να έχουν περισσότερο αυτοέλεγχο για την όρεξή τους”, συνέχισε. “Δυνητικά, υπάρχει ένα άμεσο αποτέλεσμα μεταξύ νηστείας και ενίσχυσης του νου έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να ακολουθούν μια καλύτερη διατροφή”.
