Οι Έλληνες μετανάστες της Αυστραλίας που επιμένουν να ακολουθούν τις βασικές αρχές της μεσογειακής διατροφής είναι πιο υγιείς και ζουν περισσότερο από τους Αυστραλούς.
Αυτό προκύπτει από σειρά πανεπιστημιακών μελετών που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια, όπως δήλωσε στον «Νέο Κόσμο» η ομογενής Πανεπιστημιακός, Δρ. Κατερίνα Ιτσιοπούλου, επικεφαλής της Σχολής Διαιτολογίας και Υγιεινής Διατροφής του Πανεπιστημίου Λα Τρομπ της Μελβούρνης.
Τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο «The New England Journal of Medicine» δείχνουν ότι περίπου το 30% των καρδιακών προσβολών, των εγκεφαλικών επεισοδίων και των θανάτων από καρδιακές παθήσεις μπορούν να προληφθούν σε ανθρώπους που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο, εάν αυτοί στραφούν σε μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, όσπρια, ψάρι, φρούτα, λαχανικά αλλά και λίγο κρασί με το γεύμα.
Πηγή: ΑΠΕ
Επιμέλεια: Μάριος Βελέντζας
