Τα μεγάλα νησιά του Βορείου Αιγαίου διατηρούν κάτι από τη μαγεία του παρελθόντος, την ηρεμία και τη γαλήνη που μας προσφέρουν οι διακοπές δίπλα στη θάλασσα, μακριά από τα πλήθη των επισκεπτών και την πολυκοσμία.
Η Σάμος, η Λέσβος, η Λήμνος και η Χίος, τα αγαπημένα μεγάλα νησιά του Βορείου Αιγαίου, είναι τόσο ξεχωριστά και τόσο διαφορετικά μεταξύ τους που το καθένα αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό από μόνο του. Νησιά με «έντονη προσωπικότητα», τόποι ιστορίας και παράδοσης που έχουν καταφέρει να διατηρήσουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την ταυτότητά τους, προσφέροντας στους επισκέπτες τους μοναδικές εικόνες, γεύσεις και μυρωδιές άλλων εποχών.
Κι επειδή πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τον υπερτουρισμό στα νησιά μας, εμείς αποφασίσαμε να ταξιδέψουμε στα μεγάλα νησιά του Βορείου Αιγαίου και να περάσουμε τις διακοπές μας σε τόπους αυθεντικούς που μοιάζει να μην τους έχει αγγίξει το πέρασμα του χρόνου. Θα περπατήσουμε σε ονειρεμένα δάση, θα αναπνεύσουμε καθαρό αέρα και θα δούμε καταπράσινα τοπία, θα κολυμπήσουμε σε ήσυχες παραλίες με καταγάλανα νερά, θα δοκιμάσουμε αυθεντικές γεύσεις και νόστιμα τοπικά προϊόντα, θα φάμε άφθονα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, θα επισκεφτούμε παραδοσιακούς οικισμούς με πέτρινα σπίτια και θα γνωρίσουμε όμορφους ανθρώπους. Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου έχουν τη δύναμη να μαγεύουν τους ταξιδιώτες με το μεγαλείο και την απλότητά τους.
Το Βόρειο Αιγαίο είναι πιο κοντά από όσο νομίζουμε
Τα μεγάλα νησιά του Βορείου Αιγαίου μπορεί να βρίσκονται μακριά από την ηπειρωτική Ελλάδα, αλλά απέχουν λιγότερο από όσο νομίζουμε και είναι πολύ εύκολο να τα επισκεφτούμε. Τα νησιά αυτά συνδέονται τακτικά με τα μεγάλα λιμάνια της χώρας με καινούργια πλοία που διαθέτουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις, ενώ η Χίος, η Λέσβος και η Σάμος διαθέτουν αεροδρόμια και οι πτήσεις είναι πολύ τακτικές. Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου δεν είναι μακρινοί προορισμοί· είναι προσιτοί προορισμοί που μας περιμένουν για να περάσουμε τις πιο ανέμελες και αυθεντικές διακοπές της ζωής μας.
Η Σάμος της Ιστορίας που χάνεται στα βάθη των αιώνων
Η Σάμος είναι ένα καταπράσινο νησί γεμάτο πευκοδάση, ελαιώνες, εκτάσεις με εσπεριδοειδή και εύφορους αμπελώνες και που μας δίνουν το πολυβραβευμένο σαμιώτικό κρασί. Ένας νησί ξεχωριστό, με πολύ πλούσια ιστορία καθώς υπήρξε το κέντρο του Ιωνικού Πολιτισμού κι ένα από τα πιο σημαντικά πνευματικά κέντρα του αρχαίου κόσμου. Εδώ γεννήθηκε η θεά Ήρα και ο μεγάλος μαθηματικός της αρχαιότητας ο Πυθαγόρας. Στη Σάμο έζησαν ο Αίσωπος και ο Ηρόδοτος, αλλά και ο Επίκουρος, ο Αρίσταρχος και πολλοί άλλοι λόγιοι και επιστήμονες. Θα ακολουθήσουμε λοιπόν τα ίχνη τους και θα επισκεφτούμε το Ηραίον, έναν από τους μεγαλύτερους και σημαντικότερους ναούς της αρχαιότητας, αλλά και το περίφημο σπήλαιο του Πυθαγόρα όπου κατέφυγε ο φιλόσοφος για να γλυτώσει από τον Πολυκράτη, τον τύραννο της Σάμου.
Η Σάμος είναι ένας ονειρεμένος τόπος για διακοπές, καθώς δίνει την ιδανική απάντηση στο αιώνιο δίλημμα «Βουνό ή θάλασσα;»
Στη Σάμο θα συνδυάσουμε και τα δύο, αφού μπορούμε να περιπλανηθούμε και να γνωρίσουμε τα ορεινά παραδοσιακά χωριά, χτισμένα σε καταπράσινες πλαγιές, ή να κολυμπήσουμε στις πεντακάθαρες παραλίες του νησιού με τα μικρά βότσαλα. Δεν θα παραλείψουμε να δοκιμάσουμε το ονομαστό γλυκό σαμιώτικο κρασί και να επισκεφτούμε τα οινοποιεία του νησιού.
Λέσβος, η αρχόντισσα της Γαστρονομίας
Η Λέσβος, «το πλατανόφυλλο που κάποιος πέταξε καταμεσής του πελάγους», σύμφωνα με τον Οδυσσέα Ελύτη είναι ένα νησί με φανατικούς φίλους και σταθερούς επισκέπτες. Ένα νησί με πλούσια ιστορία, μοναδική αρχιτεκτονική, πλούσια αρχοντικά και ιστορικά βιομηχανικά κτήρια, μάρτυρες ενός ένδοξου εμπορικού παρελθόντος, μεσαιωνικές καστροπολιτείες, παραδοσιακούς πέτρινους οικισμούς και φυσικά τους απέραντους ελαιώνες που παράγουν ένα από τα φημισμένα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Στη Λέσβο θα επισκεφτούμε οπωσδήποτε το Απολιθωμένο Δάσος, ένα από τα σπανιότερα μνημεία της φύσης στον κόσμο, και τον υγρότοπο της Καλλονής που φιλοξενεί περισσότερα από 250 είδη πουλιών και θεωρείται ένας από τους πιο σημαντικούς υδροβιότοπους της Ευρώπης. Η Λέσβος είναι ιδανικός προορισμός για εκείνους που αγαπούν το καλό φαγητό και τις αυθεντικές γεύσεις. Η ιδιαίτερη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού βασίζεται στα τοπικά «γεννήματα» της εύφορης γης και των ψαρότοπων που την περιβάλλουν. Εδώ θα γευτούμε το περίφημο ελαιόλαδο, θα δοκιμάσουμε τα παραδοσιακά πιάτα με ντόπια κρέατα υψηλής ποιότητας, θα απολαύσουμε τα φημισμένα τυριά της και φυσικά τις περίφημες σαρδέλες Καλλονής.
Δεν θα παραλείψουμε να επισκεφτούμε και το Πλωμάρι, τη πατρίδα του αυθεντικού ούζου, που όλοι έχουμε συνδυάσει με ήλιο, θάλασσα, διακοπές. Η Λέσβος είναι απλά ένας γαστρονομικός παράδεισος.
Η Λήμνος, το ανεξερεύνητο νησί
Η Λήμνος είναι ένα ξεχωριστό νησί, σχεδόν ανεξερεύνητο, που μπορεί να προσφέρει πάρα πολλά στον ταξιδιώτη που θα θελήσει να ανακαλύψει τις ομορφιές του. Πέρα από τους σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους και τους παραδοσιακούς οικισμούς που είναι αριστοτεχνικά χτισμένοι με πέτρα και σίδερο, στη Λήμνο μπορούμε να απολαύσουμε πραγματικά τη θάλασσα, αφού το νησί διαθέτει περισσότερες από 100 παραλίες, οι περισσότερες με χρυσαφένια άμμο. Θα επισκεφτούμε επίσης τις παράξενες Αμμοθίνες, γνωστές και ως «Σαχάρα της Ελλάδας». Πρόκειται για ένα εξαιρετικά σπάνιο, σχεδόν εξωπραγματικό τοπίο με αμμώδεις λόφοι που δημιουργούνται από τη διάβρωση και την απόθεση της άμμου. Τόπος ευλογημένος, η Λήμνος προσέφερε από την αρχαιότητα περιζήτητα προϊόντα, όπως το περίφημο κρασί, γνωστό ακόμη από τα Ομηρικά Έπη.
Η Λήμνος είναι ένα από τα εύφορα νησιά της χώρας και ο ιδανικός τόπος να απολαύσουμε αυθεντική τοπική κουζίνα με τοπικά προϊόντα. Εδώ θα γευτούμε ξεχωριστά τυριά, όπως το μελίχλωρο, το κασκαβάλι και το καλαθάκι, εξαιρετικής ποιότητας μέλι, άφθονα ψάρια και θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά και τα φλομάρια, ένα είδος παραδοσιακού ζυμαρικού που φτιάχνεται με τα δημητριακά του νησιού. Κι επειδή αγαπάμε το κρασί δεν θα παραλείψουμε να επισκεφτούμε κάποια από τα οινοποιεία της Λήμνου, για να δοκιμάσουμε το κόκκινο Λημνιό και το λευκό Μοσχάτο, εξαιρετικά κρασιά με ιδιαίτερη γεύση λόγω του ηφαιστειογενούς εδάφους.
Η Χίος, το νησί της Μαστίχας και των Αρωμάτων
Στο Βόρειο Αιγαίο υπάρχει ένα νησί πολύ ιδιαίτερο· μοιάζει με έναν τεράστιο βοτανικό κήπο και μυρίζει υπέροχα. Η Χίος είναι τόσο ξεχωριστό νησί που θα μπορούσε να ανήκει σε άλλη χώρα κάποια άλλη εποχή. Οι κάτοικοι ζουν σε χωριά-φρούρια χτισμένα τον Μεσαίωνα και ασχολούνται με τις καλλιέργειες, κυρίως τη μαστίχα και τα εσπεριδοειδή. Η μαστίχα είναι ο πολύτιμος θησαυρός του νησιού, μια καλλιέργεια μοναδική που στον κόσμο, ένα φυσικό προϊόν που γνωρίζει όλο και περισσότερες χρήσεις από τη γαστρονομία και τη ζαχαροπλαστική μέχρι την κοσμετολογία. Ο εύφορος κάμπος του νησιού είναι γεμάτος πορτοκαλιές και μανταρινιές, πολλοί λένε ότι τα χιώτικα πορτοκάλια είναι τα πιο νόστιμα. Η Χίος, όπως όλα τα νησιά του Βορείου Αιγαίου με την πλούσια ιστορία και το ένδοξο εμπορικό παρελθόν, είναι ένα νησί με πολλά πρόσωπα που αξίζει να γνωρίσουμε από άκρη σε άκρη. Η πόλη κρύβει αρχιτεκτονικούς θησαυρούς, μάρτυρες των πολλών κατακτήσεων και του ένδοξου παρελθόντος. Εδώ θα δούμε μνημεία του παρελθόντος, επιβλητικά αρχοντικά, με περίτεχνες πόρτες και επιβλητικές καμάρες, καθώς και φροντισμένες πέτρινες κατοικίες, δείγμα οικονομικής ευμάρειας.
Αν περιπλανηθούμε προς την περιφέρεια, θα ανακαλύψουμε υπέροχα χωριά, το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα. Θα επισκεφτούμε τα εντυπωσιακά Μεστά, ένα μεσαιωνικό χωριό χτισμένο σαν κάστρο με πέτρινα σπίτια και στενούς πετρόστρωτους δρόμους με καμάρες. Ένας ιστορικός οικισμός-φρούριο για προστασία από τις συχνές επιδρομές των πειρατών και των Τούρκων.
Η Χίος, όπως και τα περισσότερα νησιά του Βορείου Αιγαίου, έχουν αναρίθμητες παραλίες με κρυσταλλένια νερά. Η πιο εντυπωσιακή παραλία είναι τα Μαύρα Βόλια, με τα βαθιά νερά και τα χαρακτηριστικά μαύρα βότσαλα που έχουν προκύψει από την έκρηξη ηφαιστείου. Η Χίος είναι το νησί των αρωμάτων, των άγριων τοπίων και των μεσαιωνικών κάστρων. Ένα νησί που κερδίζει κατευθείαν την καρδιά του ταξιδιώτη και μπορεί να του προσφέρει πολλές συγκινήσεις.
Φέτος το καλοκαίρι, λοιπόν, ταξιδεύουμε στα νησιά του Βορείου Αιγαίου για να περιπλανηθούμε σε τόπους μοναδικής φυσικής ομορφιάς και να γνωρίσουμε καλύτερα τον τόπο μας, την ιστορία, τις παραδόσεις και τις αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις, μακριά από τη φασαρία των χιλιάδων επισκεπτών. Στα νησιά του Αιγαίου θα ξαναζήσουμε τις αυθεντικές διακοπές που αγαπάμε.
