έθιμο του κουρμπανιού

Κι ήταν διάχυτη η χαρά και η συγκίνηση, σε όλες και όλους που γέμισαν τον χώρο όπου ξανάζησαν τα έθιμα με τα «κουρμπάνια», τα σφαγμένα στη χάρη των Αγίων ζώα, που έβρασαν όλη νύχτα μέσα σε καζάνια για να προσφερθούν το πρωί μαζί με την «κουρκούτα»