πρωτεΐνες

Μια ανασκόπηση από το University of Stirling καθορίζει νέες διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές για την πρόσληψη πρωτεϊνών στους αθλητές στίβου...

Οι δίαιτες που αντικαθιστούν το κόκκινο κρέας με υγιείς φυτικές πρωτεΐνες οδηγούν σε μείωση των παραγόντων κινδύνου για...

Ερευνητές στη Νότια Αυστραλία πιστεύουν ότι βρήκαν γιατί οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ανθυγιεινές και μπορεί να "κόβουν" χρόνια ζωής...

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες βοηθάει τους ηλικιωμένους με παχυσαρκία να χάσουν βάρος...

Τα τελευταία χρόνια η δημοτικότητα των συμπληρωμάτων διατροφής για την ενίσχυση της σωματικής δύναμης και της μυϊκής απόδοσης...

Πολύ πριν οι άνθρωποι ασχοληθούν με το κυνήγι των μεγάλων θηλαστικών για το κρέας τους, μια λιπαρή διατροφή τους προσέφερε τη δυνατότητα...

Οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Επιστήμης και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου της Οκινάβα και του Πανεπιστημίου του Κιότο προσδιόρισαν 30...

Χρησιμοποιώντας φθορισμό ακτίνων Χ στα Σύγχροτρα DESY και ESRF, ερευνητές του Centre d'Etudes Nucléires de Bordeaux Gradignan έδειξαν...

Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε...

Η κατανάλωση αυγών φαίνεται να σχετίζεται με ένα προφίλ μεταβολικών στο αίμα που ενέχει χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη...

Είναι γνωστό ότι τα πειραματόζωα που ακολουθούν μια διατροφή με λίγες θερμίδες ζουν περισσότερο και έχουν καλύτερη υγεία...

Η πρωτεΐνη σε σκόνη είναι από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα διατροφικά συμπληρώματα, είτε από επαγγελματίες αθλητές...

Η εμφάνιση του αυτισμού στα παιδιά δεν συνδέεται μόνο με γονίδια που κωδικοποιούν τις συναπτικές πρωτεΐνες αλλά και με περιβαλλοντικούς παράγοντες...

Οι ερευνητές λένε ότι ένα φλιτζάνι καφέ κάθε πρωί θα μπορούσε να προστατεύει από την άνοια και τη νόσο του Πάρκινσον. Η διαδικασία...

Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο McMaster προτείνει την πρωτεΐνη ορού γάλακτος ως πιο αποτελεσματική για αυτούς που προσπαθούν να ανοικοδομήσουν,,,

Οι πρωτεΐνες, αποτελούν ως γνωστόν το ένα από τα 3 βασικά μακροθρεπτικά συστατικά, στο σύνολο του ημερήσιου σιτηρεσίου ενός ατόμου. Επισήμως θεωρεούνται από τους αθλητές...

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες στη διατροφή μας, αφού συμβάλλουν, μεταξύ άλλων, στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, στην αποκατάσταση των ιστών...

Επιστήμονες από τις ΗΠΑ και τον Καναδά δημιούργησαν τον πληρέστερο μέχρι σήμερα «χάρτη» πρωτεϊνών, ο οποίος αποκαλύπτει...

Αμέσως μετά την άσκηση, το σώμα ξεκινά την διαδικασία αποκατάστασης, δηλαδή προσαρμόζεται και προετοιμάζεται για τη δοκιμασία που θα ακολουθήσει με την επόμενη προπόνηση...

Η ουρία είναι το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Παράγεται στο ήπαρ μέσω του κύκλου της ουρίας (γνωστός και σαν κύκλος της ορνιθίνης), όπου ο οργανισμός ουσιαστικά σε μια προσπάθεια...

Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα, τις δομικές τους μονάδες, συνδεδεμένα μεταξύ τους. Μια τυπική πρωτεΐνη μπορεί να περιέχει 300 ή περισσότερα αμινοξέα. Κάθε πρωτεΐνη έχει τον δικό της...