Παρασκευή 12 Ιουλίου 2024,

ζύμωση

Η ζύμωση των τροφίμων μπορεί να οδήγησε την εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου

Ο μεγάλος, ικανός ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα θαύμα της εξέλιξης, αλλά το πώς εξελίχθηκε από έναν μικρότερο εγκέφαλο πρωτευόντων στο δημιουργικό, πολύπλοκο όργανο του σήμερα είναι ένα μυστήριο.