Τα βακτήρια στα έντερά μας, συλλογικά γνωστά ως εντερικό μικροβίωμα, ζουν καταναλώνοντας φυτικές ίνες και ουσίες που προέρχονται από τα τρόφιμα που τρώμε...
Το κόκκινο και μεταποιημένο κρέας προκαλούν αύξηση της LDL χοληστερόλης - της "κακής" χοληστερόλης που συλλέγεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων...