Το νεαρό Γιάννη Χαροντάκη ενέταξε στο δυναμικό της η Βέροια, υπογράφοντας μαζί του διετές συμβόλαιο συνεργασίας.
Ο 21χρονος αμυντικός ξεκίνησε το ποδόσφαιρο από τις ακαδημίες του Παναθηναϊκού. Πέρυσι αγωνίστηκε στα Τρίκαλα, έχοντας 14 συμμετοχές στο πρωτάθλημα της Super League, ενώ στο παρελθόν είχε ένα σύντομο πέρασμα από τον Πανιώνιο (στο πρώτο μισό της σεζόν 2014-15).
Εχει παίξει επίσης στον Αίαντα Ταύρου, τον Εθνικό Αστέρα την Καλλιθέα και τον ΑΟΤ Αλίμου.