Η Κέλλυ Λουφάκη συμμετείχε στους πρώτους Παραολυμπιακούς Αγώνες της καριέρας της και με μία νίκη σε πέντε αγώνες δεν κατάφερε να προκριθεί στα προημιτελικά του ξίφους μονομαχίας Β` κατηγορίας.
Η Λουφάκη ηττήθηκε 2-1 από την Ουκρανή Πόζνιακ, όμως στη συνέχεια επικράτησε 5-3 της Ντεμόντ από την Γαλλία και ολοκλήρωσε τις υποχρεώσεις της με τρεις ήττες από τις Μακόφσκια (Πολωνία) με 5-0, Μπριέσε-Μπέτκες (Γερμανία) με 5-2 και Γιάο (Κίνα) επίσης με 5-2.
