Τη ζωή του Ιωάννη Βαρβάκη θα μεταφέρει στη μεγάλη οθόνη ο Γιάννης Σμαραγδής, σκηνοθέτης του Ελ Γκρέκο.
Στο «Ο Θεός αγαπάει το Χαβιάρι» πρωταγωνιστεί ένα διεθνές καστ, ανάμεσά τους οι Σεμπάστιαν Κοχ (Οι Ζωές των Άλλων), Κατρίν Ντενέβ και Τζον Κλιζ (ταινίες των Monty Python, Ένα ψάρι που το έλεγαν Ουάντα).
Τα γυρίσματα της ταινίας ξεκινούν στις 31 Οκτωβρίου. Για δύο εβδομάδες το καστ θα βρίσκεται στην Πύλο για γυρίσματα, ενώ θα μεταβεί επίσης στην Αίγινα, την Κρήτη, τα Ψαρά και τη Ρωσία, στην Αγία Πετρούπολη και το Αστραχάν.
Η ταινία αφηγείται τη ζωή του Βαρβάκη, ενός πειρατή που γίνεται ζάμπλουτος έμπορος χαβιαριού και δεν σταματά να αγωνίζεται για την απόκτηση χρήματος, εξουσίας και πολιτικής επιρροής, για να αναδειχθεί στο τέλος μεγάλο ευεργέτης.
Το καστ των πρωταγωνιστών της ταινίας απαρτίζουν ηθοποιοί από έξι χώρες: Αγγλία, Γαλλία, Ρωσία, Ισπανία, Γερμανία και Ελλάδα. Οι Έλληνες ηθοποιοί που συμμετέχουν είναι οι: Λάκης Λαζόπουλος, Άκης Σακελλαρίου, Μαρίσσα Τριανταφυλλίδου, Αλεξάνδρα Σακελλαροπούλου, Γιάννης Βούρος, Αλέξανδρος Μυλωνάς, Γιώργος Χαραλαμπίδης, Μιχάλης Ιατρόπουλος, Φωτεινή Μπαξεβάνη, Παύλος Κοντογιαννίδης, Δημήτρης Καλλιβωκάς, Τάσος Νούσιας, Μάνος Τσαγκαράκης και πολλοί άλλοι.
