Ο πρώτος σεφ από το εξωτερικό, που κάλεσε ο Μπαράκ Ομπάμα στον Λευκό Οίκο, ήταν Έλληνας, γιος μεταναστών πρώτης γενιάς, με καταγωγή από την Κρήτη και την Μεσσηνία. Πρόκειται για τον πολυβραβευμένο σεφ Μιχάλη Ψιλάκη, ο οποίος είχε επιμεληθεί το δείπνο που παρέθεσε ο πρόεδρος των ΗΠΑ, πέρυσι, για να τιμήσει την επέτειο της 25ης Μαρτίου του 1821.
Φέτος, ο Μιχάλης Ψιλάκης βρίσκεται στη Μελβούρνη, ως επίσημος προσκεκλημένος του μεγάλου Φεστιβάλ Ποτού και Φαγητού, που διεξάγεται στην μεγάλη αυστραλιανή πόλη το Σαββατοκύριακο, 20 και 21 Μαρτίου. Εκεί, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ, θα παραδώσει μαθήματα ελληνικής μαγειρικής, ενώ μία μέρα αργότερα, την Δευτέρα 22 Μαρτίου, θα συνεργαστεί με τον πολυβραβευμένο Έλληνα σεφ της Αυστραλίας Γιώργο Καλομπάρη, στο εστιατόριο του τελευταίου, «The Press Club», για να παρουσιάσουν σε εκατοντάδες Αυστραλούς “σύγχρονα” ελληνικά πιάτα.
