Θέλετε να προστατεύσετε τα παιδιά σας και το μέλλον τους; Είστε ευσυνείδητες καταναλώτριες; Τί σκέφτεστε όταν επιλέγετε;
Αυτά είναι μερικά μόνο από τα ερωτήματα που πρέπει να σας απασχολούν όταν αγοράζετε τρόφιμα, ώστε να καταλήγετε σε «φιλοπεριβαλλοντικές» επιλογές! Οι επιλογή του κάθε ένα από εμάς είναι ένα βήμα για ένα καλύτερο πλανήτη.
Επειδή, σωστός καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής, πρέπει να ξέρετε πως αυτό που κάνει τα βιολογικά τρόφιμα πιο υγιεινά από τα υπόλοιπα είναι το γεγονός πως η καλλιέργειά τους έγινε χωρίς να χρησιμοποιηθούν φυτοφάρμακα.
Αν θέλετε να επιλέγετε σωστά και οικολογικά, διαβάστε παρακάτω μερικές πληροφορίες που θα σας φανούν πολύ χρήσιμες όταν πάτε στο μανάβη σας ή όταν βρεθείτε στο σούπερ μάρκετ μπροστά από το ράφι με τα βιολογικά προϊόντα!
Οπωσδήποτε βιολογικά…
Μήλα, αχλάδια, σταφύλια, ροδάκινα, φράουλες και κεράσια. Αυτά τα φρούτα έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν όμως και πολύ λεπτή φλούδα που επιτρέπει στο φυτοφάρμακο να εισχωρήσει στο φρούτο και έτσι να θέσει σε κίνδυνο την υγεία τη δική σας και των παιδιών σας.
Πατάτες, καλαμπόκι, σέλερι και πιπεριές. Όταν αυτά τα λαχανικά καλλιεργούνται με τον «πατροπαράδοτο» τρόπο… υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να απορροφήσουν χημικές ουσίες, τις οποίες στη συνέχεια θα καταναλώσετε εσείς.
Γάλα, γιαούρτι και τυρί. Προτιμήστε τα γιατί είναι κατά πέντε φορές πλουσιότερα σε συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, το οποίο βοηθά στην απώλεια βάρους.
Κρασί. Το βιολογικό κρασί, για τους γευσιγνώστες, ξεχωρίζει για την καλύτερη γεύση του.
Δεν διατρέχετε κίνδυνο…
Μπανάνα, ανανά, μάνγκο, ακτινίδια. Είναι φρούτα με πολύ χοντρή φλούδα, η οποία τα προστατεύει και δεν αφήνει τα φυτοφάρμακα να εισχωρήσουν στο φρούτο. Αν τα ξεφλουδίσουμε πριν τα καταναλώσουμε δεν διατρέχουμε κανένα κίνδυνο.
Κουνουπίδι, μπρόκολο, αβοκάντο, σπαράγγια. Σύμφωνα με τα έως τώρα στοιχεία αυτά τα λαχανικά «κινδυνεύουν» λιγότερο από τα φυτοφάρμακα.
Γαλακτοκομικά. Αν και τα βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ποιοτικότερα, δεν μπορούμε να σας παροτρύνουμε να καταναλώνετε μόνο αυτών. Βιολογικά γάλατα υπάρχουν κυρίως τύπου εβαπορέ, αφού δυστυχώς αυτά με υψηλή παστερίωση είναι περιορισμένης παραγωγής ακόμη στην Ελλάδα.
* Αναζητήστε τις περιοχές στις οποίες υπάρχουν λαϊκές αγορές με βιολογικά λαχανικά.
Ελέγχετε τα βιολογικά προϊόντα από τα εξής σήματα:
Φυσικά, είναι πολύ δύσκολο να αλλάξετε διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες και η κατανάλωσή τους ισοδυναμεί με μια πρόκληση για να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας, τον τρόπο που σκέφτεστε!
Πάρτε τη ζωή του πλανήτη στα χέρια σας και δεχτείτε την πρόκληση να τον σεβαστείτε!
