Η φιλόζωη και περιβαλλοντολογικά ευαισθητοποιημένη Brigitte Bardot ζήτησε από τον Γάλλο πρόεδρο, Nicolas Sarkozy, να θεσπιστεί μία ημέρα χορτοφαγίας, για να περάσει σε όλη τη χώρα και όχι μόνο το μήνυμα των κινδύνων από την κλιματική αλλαγή και της σημασίας για την προστασία των ζώων.
Η θρυλική «Μπε-Μπε» του κινηματογράφου έγραψε στο γράμμα της προς τον Γάλλο πρόεδρο: «Υπάρχει ήδη ημέρα χωρίς αυτοκίνητο, ημέρα χωρίς τσιγάρο, αλλά η θέσπιση μιας ημέρας χορτοφαγίας θα έχει πολύ πιο σοβαρό αντίκτυπο από όλους τους φόρους για το διοξείδιο του άνθρακα μαζεμένους και ο πλανήτης θα επωφεληθεί απείρως περισσότερο» και πρόσθεσε:
«Ο τομέας της εκτροφής ζώων εκλύει αέρια που ευθύνονται άμεσα για την υπερθέρμανση του πλανήτη, την μόλυνση του εδάφους και των υπόγειων υδάτων και αποτελεί τεράστια σπατάλη, καθώς περίπου το ένα τρίτο των σιτηρών που παράγονται παγκοσμίως χρησιμοποιείται για την εκτροφή ζώων».
Τέλος, η διάσημη Γαλλίδα ηθοποιός στηλίτευσε με τον δικό της ξεχωριστό τρόπο, τον τρόπο εκτροφής στην κτηνοτροφία: «Η απαγόρευση της κατανάλωσης κρέατος είναι ο καλύτερος τρόπος διαμαρτυρίας εναντίον της βαρβαρότητας και της απανθρωπιάς που χαρακτηρίζουν την εκτροφή και τον τρόπο μεταφοράς στο σφαγείο δισεκατομμυρίων ζώων που θυσιάζονται και καταναλώνονται κάθε χρόνο».
