Σε 272 ανέρχονται τα επιβεβαιωμένα περιστατικά λοιμώξεων από στέλεχος Salmonella Enteritidis ST11, τα οποία έχουν καταγραφεί από 2 Σεπτεμβρίου 2021 έως και 11 Ιανουαρίου 2022 από τον ευρωπαϊκό οργανισμό ασφάλειας τροφίμων σε πέντε χώρες της ΕΕ, μεταξύ των οποίων 3 στη Δανία, 216 στη Γαλλία, 12 στην Ολλανδία, 7 στη Νορβηγία, 22 στην Ισπανία και 12 στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ, καταγράφηκαν δύο θάνατοι σε ενήλικες άνδρες, 25 άτομα νοσηλεύτηκαν, ενώ στις 60 από το σύνολο των περιπτώσεων ανέφεραν κατανάλωση αυγών ή προϊόντων αυγών.
Όπως αναφέρει ο ευρωπαϊκός Οργανισμός Ασφάλειας Τροφίμων, σε ορισμένες περιπτώσεις που αναφέρθηκαν στη Γαλλία το 2021 είχαν επισκεφτεί εστιατόρια, τα οποία σερβίρουν αυγά από κοινό προμηθευτή, το Spanish Packing Center A. Τα αυγά προέρχονταν από τρία ισπανικά αγροκτήματα, ένα από τα οποία βρέθηκε θετικό στο στέλεχος της επιδημίας.
