Γάλα, χυμοί, τσάι, καφές. Τα συνήθη ροφήματα του πρωινού. Δυο ειδικοί έρχονται να τα ανατρέψουν όλα αυτά και να πουν ότι το ιδανικό ρόφημα για το πρωί δεν είναι άλλο από μια κούπα καλοφτιαγμένης κρεατόσουπας. Συγκεκριμένα σούπας φτιαγμένης από κόκαλα μοσχαριού ή κοτόπουλου.
Δύο Αμερικανίδες ειδικοί σε θέματα διατροφής, η Μελίσα Γκελούλα και η Αλεξία Μπρι τονίζουν ότι ο ζωμός των οστών έχει τόσα πολλά οφέλη για τον οργανισμό τα οποία δεν μπορεί κανείς ούτε να υποψιαστεί. «Είναι γεμάτος ασβέστιο και μαγνήσιο το οποίο βοηθά στην υγεία των οστών, ενώ το κολλαγόνο από τα κόκαλα από τα οποία φτιάχνουμε το ζωμό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθά το δέρμα».
Μάλιστα, υποστηρίζουν ότι ο ζωμός από οστά είναι πολύ καλός για τα άτομα που αντιμετωπίζουν πεπτικά και δερματικά προβλήματα.
Και οι δυο τους επισημαίνουν, ωστόσο, ότι είναι πολύ σημαντικό για τη σούπα αυτή να χρησιμοποιούνται κόκαλα πολύς καλής ποιότητας…
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
