Αρκετές επιστημονικές μελέτες τον τελευταίο καιρό προειδοποιούν ότι το να μειώσουμε τις στερεές τροφές που λαμβάνουμε και να γεμίζουμε το στομάχι μας με τις λεγόμενες «υγρές θερμίδες» δεν βοηθά στο να χάσουμε κιλά.
Και επειδή το μυαλό όλων θα πάει στα αναψυκτικά, μάθετε ότι αυτά δεν είναι ο μόνος ένοχος. Ξέρατε ότι ένας Frappucino 450 ml μπορεί να περιέχει 500 θερμίδες ή ακόμα και περισσότερες; Αυτό είναι περίπου το ένα τρίτο της καθημερινής λήψης θερμίδων μιας γυναίκας που βρίσκεται σε πρόγραμμα απώλειας λίπους. Γι’ αυτό αν είστε φανατικές του καφέ, μάθετε να τον πίνετε σκέτο. Πολύ καλή εναλλακτική είναι και το τσάι.
Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες από άποψη θερμιδικής ισορροπίας, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για όλες τις υγρές θερμίδες, όχι μόνο για τα αναψυκτικά και τους υδατάνθρακες.
Ο χυμός φρούτων, παραδείγματος χάριν, εμφανίζεται να είναι μια προφανής καλύτερη λύση σε σχέση τα αναψυκτικά, και οι περισσότερες γυναίκες προσπαθούν να ανταλλάξουν τα αναψυκτικά τους με χυμό φρούτων. Εντούτοις, όταν συγκρίνεται ο χυμός φρούτων με ένα ίσο ποσό θερμίδων από ολόκληρα τα φρούτα, τα ολόκληρα φρούτα ικανοποιούν την όρεξη καλύτερα (κατά ένα μεγάλο μέρος λόγω του όγκου και της περιεκτικότητας σε ίνες), και έτσι τείνετε να πάρετε λιγότερες θερμίδες για την ημέρα.
Παχυντικά είναι και τα ποτά. Και όσο και αν λέμε «ένα ποτήρι κρασί δεν βλάπτει», μάθετε ότι έχει όσες θερμίδες έχει και μια σαλάτα. Γι’ αυτό στην επόμενη έξοδό σας προτιμήστε μεταλλικό νερό ή σόδα.
Στο ερώτημα «γιατί οι υγρές θερμίδες αποτυγχάνουν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα με ολόκληρα τα τρόφιμα» οι απαντήσεις είναι απλές:
-υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
-χαμηλότερος δείκτης αισθήματος κορεσμού
-περισσότερες θερμίδες που λαμβάνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα
-χαμηλότερη ανάγκη για μάσηση
-πιο σύντομος χρόνος γαστροεντερικής διέλευσης
-η ενέργεια στα ποτά είναι πιο απορροφήσιμη
Ξεκινήστε με τον περιορισμό των αναψυκτικών. Κατόπιν καταργήστε τους καφέδες τύπου επιδορπίου και ελαττώστε το οινόπνευμα. Από κει και πέρα, ας είστε προσεκτικές, ακόμη και με το γάλα και το χυμό.
