Προσφέρετε στο σώμα σας την ενέργεια και την ενυδάτωση που χρειάζεται, τις βιταμίνες που του λείπουν και τις φυτικές ίνες που απαιτούνται για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα λαχανικά ως μέρος του καθημερινού σας διαιτολογίου, θα σας χαρίσουν υγεία και ευεξία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Παρακάτω ακολουθούν συνταγές για ποικιλία και νοστιμιά!
Σαλάτα Veggie: μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, φρέσκα μανιτάρια, ντοματίνια, κρουτόν, παρμεζάνα, σως με βαλσάμικο ξύδι.
Νησιώτικη: ρόκα, μαρούλι, ντοματίνια, αγγούρι, άνηθος, ελιές, παξιμαδάκια Κρήτης, μυζήθρα, μηλόξυδο.
Κοτόπουλο: πράσινη σαλάτα, φιλετάκια κοτόπουλο, κρουτόν, ντοματίνια, καλαμπόκι, παρμεζάνα, σως μουστάρδας.
Σαλάτα με ψητά λαχανικά: Μαριναρισμένα ψητά λαχανικά (κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριά), ντοματίνια, φρέσκο μαρούλι ως βάση, σως με βαλσάμικο ξύδι.
Τονοσαλάτα: Τόνος, κάππαρη, ντομάτα, μαϊντανός, φρέσκο κρεμμύδι, καρότο, ψωμάκια ολικής άλεσης, βινεγκρέτ με πολτό πράσινης ελιάς.
Ντάκος: Κρητικό παξιμάδι με φρέσκια ντομάτα, ρόκα, ελιές, φέτα, ελαιόλαδο.
