Καφές: Η μαγική πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών

Μια κούπα ζεστού στιγμιαίου ή ένα ποτήρι φραπέ ή ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ αποτελεί το απαραίτητο ξεκίνημα της ημέρας για την πλειονότητα των ενηλίκων, με πολλούς μάλιστα να ισχυρίζονται ότι δεν μπορούν να «λειτουργήσουν» χωρίς αυτό.

Πράγματι, γνωρίζουμε ότι η καφεΐνη που περιέχει, αλληλεπιδρά με τα κύτταρα του νευρικού συστήματος, προκαλώντας αύξηση της προσοχής και της εγρήγορσης. Από την άλλη, ερευνητικά δεδομένα των τελευταίων ετών δείχνουν πως η κατανάλωση καφέ ενδεχομένως να συνδέεται και με άλλα οφέλη για την υγεία. Ορισμένα από αυτά, αποδίδονται κυρίως στα αντιοξειδωτικά συστατικά του.

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr