Μήπως γνωρίζετε ότι τρώγοντας ένα παστέλι που περιέχει σουσάμι κάνει πολύ καλό στην υγεία σας και γενικότερα στον οργανισμό σας; Γνωρίζετε ότι το σουσάμι, το ταχίνι και ο χαλβάς συμβάλλουν στην μακροζωία και στην καλύτερη ποιότητα ζωής; Το σουσάμι λοιπόν αποτελεί μια πολύ θρεπτική τροφή.
Γενικότερα περιέχει:
· Βιταμίνες Β1, Β2 και νιασίνη.
· Βιταμίνη Ε, γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες.
· Ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σελήνιο και σίδηρο.
· Λιγνάνες, γνωστές επίσης για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
Όλες αυτές οι ουσίες δρουν ευεργετικά στον οργανισμό μας. Το σουσάμι είναι γνωστό για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες, αντικαρκινικές, αντιυπερτασικές και αντιοξειδωτικές. Εμποδίζει την δημιουργία ελεύθερων ριζών και έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης με αποτέλεσμα η καρδιά μας να είναι υγιής.
Είναι απαραίτητο λοιπόν να εντάξουμε στον καθημερινό μας διαιτολόγιο το σουσάμι για να επωφεληθούμε από τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
