Η διατροφή είναι το πιο ισχυρό φάρμακο και οτιδήποτε καταπίνουμε επηρεάζει το σώμα, το μυαλό και τα αισθήματά μας. Το ιδανικό είναι να έχουμε ένα ελαφρύ πρωινό, ένα καλό μεσημεριανό και ένα ελαφρύ βραδινό δείπνο.
Όταν δίνουμε στα κύτταρα τροφές υψηλής ποιότητας μπορούμε να αλλάξουμε ολόκληρη τη κυτταρική δομή του σώματός μας.
Αντίθετα, όταν καταναλώνουμε τροφές χαμηλής ποιότητας, η υγεία μας εξασθενεί.
Πρέπει να προτιμάμε τα φρέσκα τρόφιμα και κατά προτίμηση τα βιολογικά.
Πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον 1 λίτρο φρέσκο νερό πηγής ημερησίως.
Να καταναλώνουμε άφθονα φρέσκα φρούτα και να πίνουμε φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Να διαλέγουμε φρούτα εποχής.
Για να είναι ισορροπημένη η διατροφή μας πρέπει να συμμορφωθούμε σε κάποιους κανόνες.
1.Το γεύμα να είναι απλό, χωρίς πολλά διαφορετικά είδη τροφών.
2. Να μην τρώμε υπερβολικά γιατί μπλοκάρει το σώμα. Όταν τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει, παίρνουμε βάρος και τελικά το υπερβολικό φαγητό αδρανεί και το πνεύμα μας.
3. Να μην τρώμε μεταξύ των γευμάτων. Χρειαζόμαστε 3 με 4 ώρες για να χωνέψουμε ένα κυρίως γεύμα και 1 με 2 ώρες για ένα σνακ.
4. Οι ωμές και οι μαγειρεμένες τροφές απαιτούν διαφορετικά ένζυμα για τη χώνεψή τους, έτσι δεν πρέπει να τις τρώμε ταυτόχρονα, αλλά πρώτα να ξεκινάμε με τη σαλάτα ως ορεκτικό και στη συνέχεια να περνάμε στο μαγειρευτό φαγητό. Αυτή η τόσο απλή συνήθεια συμβάλει πολύ στην αύξηση του μεταβολισμού. Το κέρδος είναι ότι χάνουμε το περιττό βάρος πιο εύκολα.
5. Να αφήνουμε το σώμα μας να ξεκουράζεται μια φορά την εβδομάδα, τρώγοντας μόνο φρούτα, ή πίνοντας χυμούς, ή τρώγοντας χορτόσουπα.
6.Είναι σημαντικό να τρώμε σε ένα ήρεμο περιβάλλον και να μασάμε τη τροφή μας πολύ καλά για να τη χωνεύουμε καλύτερα.
7. Να αποφεύγουμε όλες τις κατεψυγμένες τροφές, καθώς σύμφωνα με την αγιουβέρδα θεωρούνται νεκρές τροφές και δεν έχουν καμία ενεργειακή αξία.
8. Να αποφεύγουμε τον καφέ, το μαύρο τσάι, τα αναψυκτικά και την υπερβολική κατανάλωση κρασιού, αλλά και γενικότερα του αλκοόλ, γιατί προκαλεί κατάπτωση και σκοτώνει τα εγκεφαλικά μας κύτταρα.
9. Πριν να φάμε καλό είναι να ζητάμε την ευλογία του φαγητού, ώστε να θρέψει το μυαλό και το πνεύμα μας.
