Για να ψήσετε σωστά τη γαλοπούλα σας φέτος τα Χριστούγεννα και να έχετε ένα ζουμερό και νόστιμο αποτέλεσμα, ακολουθήστε τις παρακάτω «χρυσές συμβουλές».
– Απλώστε λαχανικά, όπως καρότα, κρεμμύδια, σέλινο κ.ά. στη βάση του ταψιού, προκειμένου να δώσετε στο πουλερικό σας έξτρα γεύση και άρωμα.
– Αν η γαλοπούλα είναι κατεψυγμένη, ξεπαγώστε τη για τουλάχιστον ένα 24ωρο (ανάλογα με το μέγεθός της μπορεί να χρειαστεί μέρες), αφήνοντάς τη στη συντήρηση.
– Η γαλοπούλα σας όταν θα μπει στο φούρνο για ψήσιμο πρέπει να είναι στεγνή από νερά! Αυτό σημαίνει ότι, αφού την ξεπλύνετε πολύ καλά, θα πρέπει να την σκουπίσετε καλά με χαρτί κουζίνας.
– Για να μη στεγνώσει το κρέας της με το ψήσιμο και να είναι ζουμερή, αλείψτε τη με λίγη μαργαρίνη ή ελαιόλαδο πριν τη βάλετε στο φούρνο…
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
