Το κινέζικο φαγητό μπορεί να μην είναι η πιο συνηθισμένη κουζίνα στη χώρα μας, ωστόσο μετράει αρκετούς θαυμαστές που συνήθως το απολαμβάνουν στα αντίστοιχα εστιατόρια. Αν σας αρέσει το κινέζικο αλλά δεν θέλετε να πληρώνετε πολλά χρήματα, τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τις συνταγές που σας προτείνουμε… είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε!
Κινέζικο μοσχαράκι με πολύχρωμες πιπεριές
Υλικά:
1/2 κούπα αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1500 γρ. κομμένο σε κομμάτια μοσχαρίσιο κρέας
2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
4 χοντροκομμένες πιπεριές μεγάλες
1 κ.σ. γούστερ σος (αγγλική σάλτσα με βάση την σόγια)
1 κ.σ. καπνιστή ή γλυκιά πάπρικα
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 κ.γ. σκόνη τσίλι ή μπούκοβο
2 κονσέρβες ψιλοκομμένο ντοματάκι
1/2 κούπα νερό
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε το αλεύρι με μπόλικο αλατοπίπερο μέσα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε το κρέας και ανακατέψτε το μέχρι να τυλιχτεί γύρω γύρω με το μείγμα.
Διαβάστε τη συνέχεια στο govastileto.gr
