Μπουρεκάκια με τυρί και κιμά

Υλικά

Για τη ζύμη

1 πακέτο φύλλο κρούστας

Για τη γέμιση

300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι
3 κουταλιές γάλα
2 αβγά χτυπημένα
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί γκούντα
150 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα ή κεράσι
4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Για τη γέμιση

Σε ξύλο κοπής καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, κατόπιν ζεσταίνετε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τον κιμά μέχρι να εξατμίσουν τα υγρά τους…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr