Mουσακάς…παραλλαγή (με λαχανικά και κοτόπουλο)

Για να γίνει ακόμα πιο ελαφρύς και με λιγότερες θερμίδες αντί να τηγανίσουμε τα υλικά μπορούμε να τα ψήσουμε.

Για την συνταγή θα χρειαστούμε:

2 κιλά πατάτες
1 κρεμμύδι
2 ντομάτες
4 πράσινες πιπεριές
1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά, ψητή)
1 στήθος κοτόπουλο
250γρ κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι γάλα
200γρ κεφαλοτύρι
1 κ.σ. βιτάμ
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανό
ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε ροδέλες. Τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε ένα τηγάνι με μπόλικο ηλιέλαιο. Παράλληλα βράζουμε το κοτόπουλο μας για λίγο και το κόβουμε σε κομμάτια…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr