Δοκιμάστε μανιτάρια με αρωματική γέμιση ρυζιού

Η συνταγή που σας προτείνουμε δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία για την εκτέλεσή της. Μπορείτε να φτιάξετε πολύ γρήγορα ένα ελαφρύ ορεκτικό.

Υλικά

250 γραμμάρια ρύζι
4 μανιτάρια πορτομπέλο
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
25 γραμμάρια βούτυρο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες
2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
1 ματσάκι σέλερι σε φέτες
1 κουτ. σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό
25 γραμμάρια τριμμένο Cheddar

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το μισό λάδι και το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και το σέλερι για 2-3 λεπτά.

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr