Υλικά
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα, θρυμματισμένο
1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
2 ξερά κρεμμύδια, χοντροτριμμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
60 ml ελαιόλαδο + για το ταψί
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη γέμιση
1 μικρό κολοκυθάκι, τριμμένο
1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη
4 ντοματίνια, ψιλοκομμένα…
Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
