Κρήτη: Προβληματισμός για το αλεύρι με καρκινογόνα ουσία

Να προτιμούν τον φούρνο της γειτονιάς και τις ντόπιες επιχειρήσεις συστήνουν στους καταναλωτές οι αρτοποιοί της Κρήτης, με αφορμή τον θόρυβο που έχει ξεσπάσει από δημοσιεύματα στον Αθηναϊκό Τύπο που καταγγέλλουν τη δράση κυκλωμάτων που εισάγουν λαθραία στην Ελλάδα λευκά αλεύρια από Βουλγαρία και Αλβανία, τα οποία περιέχουν μεγάλες συγκεντρώσεις από την καρκινογόνα ουσία φουρφουράλη.

Τα συγκεκριμένα αλεύρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ψωμιού που διατίθεται στην αγορά σε εξευτελιστικές τιμές.