Δημόσια Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ) αρμοδιότητας του υπουργείου Τουρισμού ιδρύονται σε οχτώ περιοχές της Ελλάδας. Ανάμεσα σε αυτές βρίσκεται και η Αλεξανδρούπολη ενώ οι υπόλοιπες είναι η Ανάβυσσος Αττικής, το Ηράκλειο Κρήτης, η Ρόδος, η Θεσσαλονίκη, το Άργος Πελοποννήσου, το Γαλαξίδι και η Κέρκυρα.
Τα εν λόγω ΙΕΚ θα λειτουργούν με ειδικότητες της Ομάδας Προσανατολισμού Επαγγελμάτων Τουριστικών Επιχειρήσεων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας του αρ. 24 του Ν.4186/2013 του υπουργείου Παιδείας.
Η φοίτηση στα ΙΕΚ είναι διάρκειας πέντε συνολικά εξαμήνων και επιμερίζεται σε τέσσερα εξάμηνα θεωρητικής και εργαστηριακής κατάρτισης συνολικής διάρκειας έως 1.200 διδακτικές ώρες ανά ειδικότητα, σύμφωνα με τα εγκεκριμένα προγράμματα σπουδών της Γενικής Γραμματείας Δια Βίου Μάθησης (ΓΓΔΒΜ) και σε ένα εξάμηνο Πρακτικής Άσκησης, συνολικής διάρκειας 960 ωρών.
