Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των κυττάρων, την όραση, τη λειτουργία τού ανοσοποιητικού συστήματος, το υγιές δέρμα και τα μαλλιά. Προστατεύει από μολύνσεις και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, έτσι βοηθά στην πρόληψη των ασθενειών.

Από πού τη λαμβάνω:

Δύο ή τρία ωμά καρότα θα σας καλύψουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Άλλες καλές πηγές βιταμίνης Α είναι το συκώτι, τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά, το γάλα, το τυρί, το βούτυρο, το μπρόκολο, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γλυκιές κόκκινες πιπεριές, κολοκύθες, μάνγκο, πεπόνι και βερίκοκα.

Πηγή: diaita.org