Φράουλες βουτηγμένες σε πικάντικη σοκολάτα

Υλικά:

200 γρ. κουβερτούρα

1 κ.γ. μέλι

​1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν

1/2 κ.γ. κανέλα

30 μεγάλες φράουλες

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί μαζί με το μέλι, την κανέλα και το πιπέρι.

Πλένουμε καλά τις φράουλες χωρίς να κόψουμε το κοτσανάκι τους και τις στεγνώνουμε καλά.

Βουτάμε μία μία τις φράουλες κρατώντας τις από το κοτσανάκι έτσι ώστε να καλυφθούν μέχρι την μέση με σοκολάτα.
Αφήνουμε για λίγο να τρέξει η πολύ σοκολάτα και τις ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα να στεγνώσουν.

Προσεκτικά τις ξεκολλάμε από την λαδόκολλα και τις βάζουμε σε μία πιατέλα.