Ανανάς: Καταπολεμά το στρες

της Γεωργίας Κατσογριδάκη κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος

Αυτό το φρούτο προσφέρει ένα τέλειο συνδυασμό ουσιών για αδυνάτισμα: το ένζυμο βρωμελίνη, που περιέχει ο ανανάς (100γρ = 55 θερμίδες), διασπά τις πρωτεΐνες και ενισχύει την πέψη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθά στη ρύθμιση του ισοζυγίου του νερού. Το μαγνήσιο και οι βιταμίνες Β δυναμώνουν τα νεύρα και αυξάνουν τις αντοχές ακόμη και σε καταστάσεις στρες. Ο καρπός περιέχει πολλές ίνες, που είναι καλές για το έντερο.