Πράσινη σαλάτα με καρύδια

του Εμμανουήλ Δημητρούλη Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος 

Μερίδες Συνταγής: 1

Συστατικά:

• 4 κούπες πράσινα λαχανικά (μαρούλι, λάχανο, κινέζικο λάχανο, φινόκιο, iceberg)
• 6 τοματίνια
• 3 καρύδια
• 1 κουταλιά σούπας σταφίδες
• ¼ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές σούπας φέτα
• ¼ αβοκάντο (κομμένο σε κύβους)

Dressing:

• ½ κουταλιά γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά γλυκού μπαλσάμικο
• 1 κουταλιά γλυκού χυμός πορτοκάλι
• 1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Μερίδα: ολόκληρη η συνταγή

• Θερμίδες: 289 kcal
• Πρωτεΐνη: 10 γρ.
• Υδατάνθρακες: 31 γρ.
• Λίπος: 17 γρ.
• Φυτικές Ίνες: 8 γρ