Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των οστών σε υγιή κατάσταση και πιστεύεται ότι επιβραδύνει πιθανώς την εξέλιξη της οστεοπόρωσης. Επίσης μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων. Βοηθά στη μυϊκή λειτουργία και συνεργάζεται με τις βιταμίνες Α και C στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Από πού τη λαμβάνω:
Η βιταμίνη D παράγεται κυρίως από το δέρμα όταν είναι εκτεθειμένο στο ηλιακό φως. Θα πρέπει κανείς να εκτίθεται (με ανάλογη προστασία) στον ήλιο για μερικλά λεπτά κάθε μέρα. Επίσης καλές πηγές βιταμίνης D είναι οι σαρδέλες (ακόμη και σε κονσέρβα), η ρέγκα, ο σολομός, ο τόνος, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά.
Μην εφαρμόσετε κάποια δίαιτα προτού συμβουλευτείτε το γιατρό ή το διατροφολόγο σας.
Πηγή: http://www.diaita.org
