Έρευνα: Μούζου Ίριδα, ψυχολόγος
Όλα είναι θέμα χημείας. Δεν υπάρχουν μαγικές τροφές που σε ανεβάζουν ή που σε ρίχνουν. Η κάθε ουσία, όμως, μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση στον οργανισμό και στον εγκέφαλό μας. Γι’ αυτό και κάποιες τροφές μπορούν και σου ρίχνουν τη διάθεση, ενώ υπάρχουν άλλες που σε βοηθούν να νιώσεις καλύτερα.
Ας ρίξουμε, όμως, μια ματιά στο τι χρειάζεται ο οργανισμός μας για να νιώθει ήρεμος, χαρούμενος και υγιής. Τα παρακάτω είναι τα θρεπτικά συστατικά εκείνα που οφείλουμε να προσλαμβάνουμε από την τροφή μας για να προλαμβάνουμε και ενίοτε να βοηθάμε στη θεραπεία ήπιων ψυχικών διαταραχών.
1. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Είναι γνωστός ο ρόλος αυτής της κατηγορίας βιταμινών στην ενίσχυση της ψυχικής ισορροπίας. Άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμινών Β τείνουν να εμφανίζουν περισσότερες φλεγμονές στον εγκέφαλο και μεγαλύτερα ποσοστά κατάθλιψης και άνοιας. Μάλιστα, χαμηλά ποσοστά φολικού οξέος έχουν συνδεθεί με την πεσμένη διάθεση.
Τροφές: μαγιά μπίρας, δημητριακά ολικής άλεσης, ρύζι, φρούτα, γάλα, αβγά, κρέατα, ψάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.ά.
2. Σίδηρος
Γνωρίζουμε από έρευνες ότι χαμηλά ποσοστά σιδήρου στο αίμα (σιδηροπενική αναιμία) συνδέονται με την κατάθλιψη.
Τροφές: στρείδια, μύδια, πιπεριές, κρέατα, μαλάκια, λιπαρά ψάρια, σπανάκι, σταφίδες κ.ά. Συνδυάζεται με βιταμίνη C για την καλύτερη απορρόφησή του από τον οργανισμό.
Για να διαβάσεις τι πρέπει να τρως και τι είναι καλό να αποφεύγεις πάτησε εδώ…
