Η talk of the town ατζέντα από την οινοποιία TSANTALI υποδέχεται το νέο χρόνο με ακόμα πιο γευστικές προτάσεις… Ο Ιανουάριος ξεκινάει με νέα απολαυστικά menu μαζί με τους βραβευμένους οίνους TSANTALI στο Café Tabac του ξενοδοχείου The Margi και στο 310 Street!

Η ατζέντα του WINEnot? από την οινοποιία TSANTALI συνεχίζει δυναμικά και το 2012, με νέες οινοκεντρικές προτάσεις συνδυάζοντας επιλεγμένα εστιατόρια με δημοφιλείς οίνους TSANTALI, για νέες εξόδους.

Η ατζέντα του WINEnot? για τον Ιανουάριο, περιλαμβάνει δύο εξαιρετικές γευστικές προτάσεις που σίγουρα θα σας δελεάσουν. Η πρώτη επιλογή του μήνα είναι το ξεχωριστό Café Tabac του πολυτελούς ξενοδοχείου The Margi στη Βουλιαγμένη, το οποίο θα σας υποδεχτεί από στις 9 έως τις 13 Ιανουαρίου. Η χαρακτηριστική μεσογειακή επιρροή στα πιάτα του chef Ξενοφώντα Πολύμερου, απογειώνει τα πιάτα και συνδυάζεται αρμονικά με τους πολυβραβευμένους οίνους ΚΑΝΕΝΑS.

Ο μήνας συνεχίζεται με ένα απολαυστικό menu στο 310 Street, μια νέα πρόταση casual dining στο Νέο Ψυχικό. Η σύγχρονη feel-good διακόσμηση του εστιατορίου και το εξαιρετικό value for money menu του, σας υποδέχονται από τις 22 μέχρι τις 24 Ιανουαρίου, προτείνοντάς σας μια λαχταριστή πρόταση με ξεχωριστά ορεκτικά και σαλάτα, burger, επιδόρπιο και φυσικά το πιάτο σας θα συνοδεύεται από τους εξαιρετικούς οίνους METOXI X Λευκός ή ΡΑΨΑΝΗ Επιλεγμένος.

Δώστε στην έξοδό σας μια ξεχωριστή νότα απόλαυσης! Κάντε την κράτησή σας από σήμερα!

Τι είναι το “WINEnot?”

Σε συνεργασία με επιλεγμένα εστιατόρια, το “WINEnot?” είναι μια οινοκεντρική πρόταση εξόδου η οποία κάθε μήνα περιλαμβάνει δύο διαφορετικά δημοφιλή εστιατόρια. Κάθε εστιατόριο, προσφέρει ένα πλήρες menu τεσσάρων έως έξι πιάτων συνοδεία επιλεγμένων οίνων TSANTALI σε ιδιαίτερα προνομιακή τιμή ανά άτομο. Το “WINEnot?” ανανεώνει την επιλογή εστιατορίων κάθε μήνα, φροντίζοντας να καλύπτει διαφορετικές κουζίνες, περιοχές της Αθήνας αλλά και γκάμα τιμών. Στόχος του “WINEnot?” και της TSANTALI είναι η καθιέρωση ενός έξυπνου οδηγού γεύσης που θα προσφέρει στους καταναλωτές ολοκληρωμένες γευστικές εμπειρίες υψηλής ποιότητας. Μέσω του “WINEnot?” τόσο οι ερασιτέχνες όσο και οι έμπειροι οινόφιλοι καταναλωτές θα έχουν τη δυνατότητα να επισκεφτούν καταξιωμένα εστιατόρια που ξεχωρίζουν στην κατηγορία τους και να γνωρίσουν τους επιλεγμένους οίνους TSANTALI, σε ελκυστικές τιμές.

-WINEnot? Ιανουάριος 2011
Café Tabac (The Margi Hotel)
Από Δευτέρα 9 έως και Παρασκευή 13 Ιανουαρίου 2012
Λητούς 11, Βουλιαγμένη Τηλ. 210 9670924
ΜΕΝΟΥ 5 ΠΙΑΤΩΝ – ΤΙΜΗ 38€ / άτομο
(μαζί με τους οίνους KANENAS Λευκός, Ερυθρός ή Ροζέ)

Menu
-Dip πάστα ελιάς και τομάτα με φέτα Ηπείρου
-Prosciutto San Daniele με τραγανό gnocco fritto
-Σπανάκι με κατσικίσιο τυρί, iceberg και sauce από σουσάμι
-Σολομός slow roasted με risotto κόκκινου κρασιού και μαντζουράνα
-Ζεστό cake σοκολάτας με παγωτό βανίλια και sauce σοκολάτας valhrona
310 Street ( Food & Bar)
Από Κυριακή 22 έως και Δευτέρα 24 Ιανουαρίου 2012
Κηφισίας 310, Ν. Ψυχικό Τηλ.: 210 6710688
MENU 4 ΠΙΑΤΩΝ – ΤΙΜΗ 25€ / άτομο
(μαζί με τους οίνους METOXI X Λευκός και ΡΑΨΑΝΗ Επιλεγμένος)

Menu
-Τηγανητό κοτόπουλο με μαγιονέζα ρόκας
-Ψητή πατάτα με βούτυρο και χοντρό αλάτι
-Σαλάτα Coleslaw με λάχανο, μήλο, καρότο, καρύδια και βινεγκρέτ από μπαλσάμικο και μέλι
-Classic American Burger από μοσχάρι, με τυρί τσένταρ, ντομάτα, μαρούλι, πίκλα αγγούρι, μουστάρδα, μαγιονέζα
ή
-Street Burger από κοτόπουλο, με τριμμένη παρμεζάνα, μπέικον, μαρούλι και μαγιονέζα Caesar
-Apple crumble με παγωτό

Συνοδευόμενοι οίνοι

KANENAS Maronia Vineyards

Λευκός, ροζέ και ερυθρός, ο KANENAS διακρίνεται για τα φρουτώδη αρώματα, το γοητευτικό χαρακτήρα και τη βελούδινη γεύση του, ενώ έχει αποσπάσει 12 διακρίσεις σε διεθνείς οινικούς διαγωνισμούς το 2011 και 2010. Παράγεται στους αμπελώνες TSANTALI στην Μαρώνεια της Θράκης, αποτελώντας τη μετεξέλιξη του μαρωνίτικου οίνου, με τον οποίο –σύμφωνα με το μύθο- ο Οδυσσέας μέθυσε τον Κύκλωπα, κερδίζοντας την ελευθερία και τη συνέχεια του ταξιδιού του προς την Ιθάκη. Το εύρημα του πολυμήχανου Οδυσσέα να αλλάξει το όνομά του, αποτέλεσε και την πηγή έμπνευσης του ονόματος του οίνου. «Όταν τον ρώτησε ποιο είναι το όνομά του, εκείνος απάντησε Κανένας» (Οδύσσεια, Ραψωδία ι, στ. 104-566).
CAFÉ TABAC: KANENAS Λευκός, Ερυθρός και Ροζέ.

ΜΕΤΟΧΙ Χ

Σε υψόμετρο 250 μέτρων πάνω από τη θάλασσα, στους αμπελώνες που περιβάλλουν το Μετόχι Χρωμίτσας της Μονής Αγίου Παντελεήμονα, το αγιορείτικο οικοσύστημα είναι μοναδικά γενναιόδωρο. Σε απόλυτη αρμονία με το λαμπερό ήλιο, τη θαλάσσια αύρα και τη φυσική κλίση του εδάφους, παράγονται κρασοστάφυλα με φρουτώδη αρώματα και πλούσια γεύση. Ο λευκός οίνος ΜΕΤΟΧΙ Χ διακρίνεται για τον έντονο, φρέσκο και πικάντικο χαρακτήρα του, με αρωματική παλέτα από εξωτικά φρούτα και εσπεριδοειδή.

ΡΑΨΑΝΗ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟΣ (RAPSANI RESERVE)

Οι αμπελώνες της Ραψάνης (Π.Ο.Π) βρίσκονται στις δυτικές πλαγιές του Ολύμπου σε υψόμετρο 300-600 μέτρα. Η οινοποιητική διαδικασία επικεντρώνεται στις μακρές προζυμωτικές εκχυλίσεις σε συνδυασμό με έντονους αερισμούς για την πλήρη εκμετάλλευση του φαινολικού και αρωματικού δυναμικού των συνοποιημένων ποικιλιών. Χρώμα βαθύ κόκκινο με ελαφρώς κεραμιδί ανταύγειες που αρωματικά κυριαρχείται από φυτικούς αρωματικούς χαρακτήρες σε φόντο από φρουτώδη αρώματα βατόμουρου και δαμάσκηνου, αλλά και νότες από μπαχαρικά και γλυκόριζα. Στο στόμα κομψό, ενώ οι στιβαρές τανίνες και η νευρώδης οξύτητα του προσδίδουν πληθωρικότητα.