Ο καταξιωμένος chef Άρης Τσανακλίδης, «αρχηγός» της αγαπημένης Kuzina, που βρίσκεται στον πεζόδρομο της Αδριανού, εμπνέεται από τις μυρωδιές της εποχής και τα χειμερινά προϊόντα της ελληνικής γης, δημιουργεί έναν ολοκαίνουργιο κατάλογο με χειμερινές γεύσεις και τοπικά προϊόντα εποχής και δεν διστάζει να επιλέξει αγαπημένες του συνταγές και να μας τις προτείνει σε 2 νέα πλήρη μενού μόνο με 15€ και 19€!
Η χειμερινή κάρτα του εστιατορίου περιλαμβάνει πολλές νέες δημιουργίες του chef όπου τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, οι fusion πινελιές, οι διεθνείς γαστρονομικές τάσεις και οι μοντέρνα ελληνικές συνταγές έχουν την τιμητική τους.
Highlight του καταλόγου είναι τα πλήρη μενού μόνο με 15€ και 19€ που συνιστά ο chef. Τα πλήρη μενού στην πιο «νόστιμη» τιμή, περιλαμβάνουν διαφορετικές επιλογές σε ορεκτικό ή σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο για τον πιο γλυκό επίλογο, ενώ το μενού των 19€ περιλαμβάνει επιπλέον ποτήρι κρασί από τοπικό παραγωγό.
Πιάτα όπως το κασουλέ από κοτόπουλο με πορτοκάλι, πράσινες ελιές και φασκόμηλο, η βασιλοπούλα με πατάτες οφτές, ο πικάντικος τόνος με τζίντζερ και σος από σόγια και αγριόχρενο, το ριζότο με τοματίνια, ρόκα, φέτα και απάκι είναι μερικές μόνο από τις συνταγές που περιλαμβάνονται στην βασική κάρτα ή στα πλήρη μενού που προτείνει ο chef και θα μπορούν να απολαύσουν οι λάτρεις της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας αυτό το χειμώνα στην Kuzina.
O chef Άρης Τσανακλίδης, καταφέρνει να συνδυάσει περίτεχνα την ελληνική μαγειρική παράδοση με τις fusion γαστρονομικές τάσεις και με γνώμονα τα σημεία των καιρών δημιουργεί τις πιο value for money γευστικές προτάσεις σε ένα χώρο λιτό, υψηλής αισθητικής μια ανάσα από την Ακρόπολη…
Το εστιατόριο Kuzina λειτουργεί καθημερινά από τις 12:30 έως τις 00:30. Βρίσκεται στην οδό Αδριανού 9 στο Θησείο. Τηλέφωνο: 2103240133, www.kuzina.gr.
