Η μαγειρική είναι ένας πολύ ευχάριστος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να δώσετε πάρα πολλά ερεθίσματα στα παιδιά σας, βοηθώντας τα να εξασκήσουν την όπως : Λεπτή κινητικότητα: (ζύμωμα, ανακάτεμα), την μαθηματική αντίληψη : (ένα αυγό, πολλά αυγά, σειρά των υλικών), την αίσθηση του χρόνου (πόση ώρα θα το αφήσουμε στο φούρνο;), την όσφρηση (μύρισες την κανέλλα;), την αφή (κολλάει το ζυμάρι;), την όραση (φούσκωσε το κέικ; έλιωσε το βούτυρο;) και την ακοή (ακούς το νερό που βράζει;) και φυσικά και την γεύση.
Θυμηθείτε ότι όσον αφορά τις μαθηματικές έννοιες, αυτό που σας ενδιαφέρει περισσότερο να μεταδώσετε, είναι οι αναλογίες των υλικών και ότι οι αριθμοί μας βοηθούν να ελέγχουμε και να μετράμε – σε πόση αναλογία (πολύ ή λίγο) θα χρησιμοποιήσουμε ποιά υλικά – για να υλοποιήσουμε τον στόχο μας.
Δοκιμάστε και μια φορά τι θα γίνει εάν δεν μετρήσετε τα υλικά, ή δώστε την ευκαιρία στο παιδί σας να μετρήσει με τον δικό του τρόπο τα υλικά, ας πούμε με μια κουτάλα ή μεζουρίτσα, έτσι ώστε να μάθει μέσω του αποτελέσματος, βιωματικά δηλαδή, την σημασία των αναλογιών και το νόημα της μέτρησης των υλικών. Ζητήστε να σας πει και πως μέτρησε τα υλικά – αρκετά πιθανόν να εφεύρει έναν νέο και πρωτότυπο τρόπο και μέτρησης των υλικών – αν ναι, δείξτε ενδιαφέρον για αυτή του την ιδέα.
Επιμέλεια: Μαργαρίτα Μπρίγκου
