Το φράγμα Αποσελέμη είναι το μεγαλύτερο υδρευτικό έργο της Κρήτης. Στη περιοχή εντός των ορίων της τεχνητής λίμνης του φράγματος βρισκόταν το χωριό Σφενδύλι ή Σφεντύλι. Στο χωριό ο χρόνος σταμάτησε το 2012 όταν οι κάτοικοι αναγκάστηκαν να το εγκαταλείψουν διότι ολοκληρώθηκε η κατασκευή του φράγματος μετατρέποντας την περιοχή στην μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη του νησιού. Εκεί έχουν βρει καταφύγιο διαφόρων ειδών πτηνά μετατρέποντας την περιοχή σε έναν ιδιαίτερο υδροβιότοπο.
Το χωριό ήταν κατοικημένο τόσο κατά την διάρκεια της Βενετοκρατίας όσο και κατά την διάρκεια της Τουρκοκρατίας. Η ονομασία του οικισμού είναι ανθρωπωνυμική καθώς το οικογενειακό όνομα Σφενδήλος μαρτυρείται στην Κρήτη και προφανώς o πρώτος οικιστής του θα είχε αυτό το όνομα. Πρόσφατα βρέθηκαν στην περιοχή, από την αρχαιολόγο Αθανασία Κάντα, 65 σκελετοί που σύμφωνα με έρευνες πιθανώς να προέρχονται από ένα Μινωικό νεκροταφείο. Φέτος λόγω της ανομβρίας η στάθμη του νερού κατέβηκε αρκετά και έτσι το Σφενδύλι αναδύθηκε και προσελκύει πολλούς επισκέπτες οι οποίοι θέλουν να δουν από κοντά το χωριό “φάντασμα”…
