Ο Βιτσέντζο Μοντέλα έχει «συνδεθεί» το τελευταίο διάστημα με τον Ολυμπιακό, κυρίως μέσω δημοσιευμάτων στην πατρίδα του Ιταλία.
Ο ίδιος πάντως, σε συνέντευξη που παραχώρησε στην ιταλική ιστοσελίδα tuttomercatoweb διέψευσε κάθε επαφή με τους «Ερυθρόλευκους».
Στην ερώτηση «Μιλώντας για το μέλλον, το όνομά σου έχει συνδεθεί με τον Ολυμπιακό στην Ελλάδα», ο Ιταλός προπονητής και πρώην διεθνής επιθετικός είπε:
«Σίγουρα είναι ευρωπαϊκή ομάδα και σίγουρα εμπίπτει στη σφαίρα των συναισθημάτων και του πάθους. Ειλικρινά δεν είχα καμία προσέγγιση και δεν υπάρχει περίπτωση να την αξιολογήσω σήμερα», είπε χαρακτηριστικά ο 48χρονος Ιταλός προπονητής, ο οποίος στο παρελθόν έχει καθίσει στους πάγκους των, Ρόμα, Κατάνια, Φιορεντίνα (2 φορές), Σαμπντόρια, Μίλαν, Σεβίλη, πριν φτάσει τη 1η Σεπτεμβρίου 2021 στην Τουρκία για την Άδανα Ντεμισπόρ, στην οποία παραμένει έως και σήμερα.
