Κέικ λεμονιού με λευκή σοκολάτα από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 45 Λεπτά
Μερίδες: 10
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά

250 ml γάλα πλήρες
350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή 330 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 20 γρ. μπέικιν πάουντερ)
200 γρ. λευκή κουβερτούρα
150 γρ. βούτυρο αγελάδος
250 γρ. ζάχαρη
4 ασπράδια μεσαίων αυγών
Ξύσμα από 2 λεμόνια
1 κ.σ παπαρουνόσπορο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση….

Περισσότερα στο govastileto.gr