Ακόμη μία μεταγραφή ολοκλήρωσε ο Ολυμπιακός, καθώς ο Μαμαντού Κανέ υπέγραψε τετραετές συμβόλαιο συνεργασίας με τους πρωταθλητές. Ο 24χρονος μέσος από τη Γουινέα, συμπαίκτης των Μαντί και Αγκιμπού Καμαρά στην εθνική ομάδα της χώρας, είχε ξεχωρίσει στις αναμετρήσεις των «ερυθρολεύκων» με τη Νέφτσι Μπακού για τα προκριματικά του Champions League και ο Ολυμπιακός κινήθηκε για την απόκτησή του.
Ο Κανέ ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα από τη Σατελάιτ, ομάδα στην οποία έμεινε από το 2014 έως το 2016. Στην πατρίδα του παρέμεινε μέχρι το τέλος του 2018 αγωνιζόμενος αρχικά στην Καλούμ (2016-17) και στη συνέχεια στη Γκανγκάν (2017-18). Τον Ιανουάριο του 2019 πήρε μεταγραφή στη Νέφτσι Μπακού, με την οποία κατέγραψε 71 συμμετοχές σε όλες τις διοργανώσεις και πανηγύρισε την κατάκτηση του περσινού πρωταθλήματος.
Ο Κανέ έχει αγωνιστεί 7 φορές στην U20 της Γουϊνέας, ενώ τον Νοέμβριο του 2020 πραγματοποίησε το ντεμπούτο του στο αντιπροσωπευτικό συγκρότημα της χώρας του. Συνολικά έχει 4 συμμετοχές με το εθνόσημο στο στήθος, έχοντας σκοράρει και μία φορά.
