Αξιοσημείωτη σταθερότητα παρουσιάζουν, τον τελευταίο χρόνο, οι τιμές που εισπράττει ο παραγωγός για το αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας που πουλά στον έμπορο. Από τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ, του αρμόδιου φορέα, προκύπτει ότι ο παραγωγός όσο πούλαγε τον Απρίλιο του 2009 τόσο πούλησε και το 2010.
Αναλυτικά, οι τιμές σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ:
Τιμές παραγωγού Αρνίσιου & Κατσικίσιου κρέατος
Ευρώ / κιλό
ΕΤΟΣ
ΜΗΝΑΣ
Αρνίσιο Κρέας
Κατσικίσιο Κρέας
2009
Απρίλιος
5,50
5,00
2009
Μάιος
5,50
5,00
2009
Ιούνιος
5,50
5,00
2009
Ιούλιος
5,50
5,00
2009
Αύγουστος
7,50
7,00
2009
Σεπτέμβριος
6,00
6,00
2009
Οκτώβριος
5,50
5,00
2009
Νοέμβριος
5,50
6,00
2009
Δεκέμβριος
5,50
6,00
2010
Ιανουάριος
4,50
4,00
2010
Φεβρουάριος
4,50
4,00
2010
Μάρτιος
5,50
5,00
2010
Απρίλιος
5,50
5,00
