Πίτσα… με βατράχια

Πολλές αντιδράσεις έχει προκαλέσει μία αλυσίδα εστιατορίων στο Λονδίνο, επειδή σερβίρει πίτσα με βατραχοπόδαρα.

Η «Χόπερ», όπως λέγεται η πίτσα, περιέχει οκτώ κομμάτια από πόδια βατράχου, πάνω στην κλασική ζύμη, με τυρί, κάπαρη και αντζούγιες, ενώ κοστίζει γύρω στα 20 ευρώ.

Οι ζωόφιλοι του οργανισμού Animal Aid, χαρακτηρίζουν την πρακτική του εστιατορίου Έκο, «βάρβαρη», αφού τα πόδια κόβονται, όταν τα βατράχια είναι ζωντανά. Ακόμα, καλούν τους πολίτες, να μποϊκοτάρουν την αλυσίδα.

Πάντως, ο σεφ του Έκο είπε ότι την ιδέα για τη νέα σπεσιαλιτέ, τη σκέφτηκε σε ένα ταξίδι του στο Παρίσι και τη βρίσκει εξαίσια.