Παστίτσιο τρεμουλιαστό με εύκολη μπεσαμέλ από την Αργυρώ

Υλικά:

1 πακέτο (500 γρ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο

Για τη σάλτσα κιμά

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά περασμένος στη μηχανή αλέσεως
1/3 φλ. ελαιόλαδο
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα
1/2 φλιτζάνι κονιάκ
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
1 δαφνόφυλλο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr