Σαλάτα με ρόκα και πορτοκάλι

Συνδυάστε αρμονικά τη ρόκα με το πορτοκάλι σε μια γευστικότατη σαλάτα…

Υλικά
1 ματσάκι ρόκα
1 πορτοκάλι
Κομμένη παρμεζάνα σε λεπτές λωρίδες
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι

Για τη σως:

1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Βάζουμε τη ρόκα σε μια σαλατιέρα, αφού πρώτα την έχουμε πλύνει και αλατίζουμε.
• Κόβουμε το πορτοκάλι σε κύβους και τους προσθέτουμε στη ρόκα. Βάζουμε το κουκουνάρι από πάνω και τέλος την παρμεζάνα.
• Τέλος, χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σως σ’ ένα σέικερ και περιχύνουμε από πάνω.

Πηγή: govastileto.gr