Ντολμάδες με γιαούρτι

Υλικά

60 αμπελόφυλλα τρυφερά

2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

1 λεμόνι

1 ντομάτα τριμμένη

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σος γιαουρτιού:

400 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό

χυμό από 1 λεμόνι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. κρύο νερό

1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο

αλάτι

Διαβάστε την εκτέλεση στο govastileto.gr