Κοινή πρωτοβουλία ανέλαβαν οι Σύνδεσμοι Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Επιχειρήσεων Super Market Ελλάδος για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.
Ετσι, με πρωτοβουλία του συνδέσμου βιομηχανιών, στην οποία με προθυμία και σύμπνοια ανταποκρίθηκε ο Σύνδεσμος Super Market, ξεκίνησε συνεργασία, προκειμένου να εξεταστούν από την αρχή όλα τα θέματα της διακίνησης, παραλαβής, αποθήκευσης, κατανάλωσης στους χώρους λιανικής πώλησης, που άπτονται της ποιότητας – υγιεινής και να αναζητηθούν, όπου απαιτείται, καινοτόμες λύσεις.
Την ευθύνη υλοποίησης της προσπάθειας αυτής ανέλαβε επιστημονική επιτροπή που απαρτίζεται από εξειδικευμένα στελέχη επιχειρήσεων της βιομηχανίας και του λιανεμπορίου και τα οποία, προκειμένου να αντλήσουν τυχόν στοιχεία, θα συνεργαστούν και με όλους τους φορείς που εμπλέκονται και συνθέτουν το πάζλ της ποιότητας και της διασφάλισής της, όπως κρατικές υπηρεσίες, καταναλωτές, κ.ά.
Η συνεχής διασφάλιση της ποιότητας είναι μια διαδικασία που πρέπει να υλοποιείται με απόλυτη συνέπεια, σε διαρκή βάση και από όλα τα μέρη που συμμετέχουν στην ευρύτερη διαδικασία της παραγωγής και διακίνησης. Αυτά ισχύουν ακόμη περισσότερο στην περίπτωση της διατροφικής αλυσίδας. Το θέμα τίθεται σε πρώτη προτεραιότητα, βασιζόμενοι στην επιθυμία να διασφαλίζεται η ποιότητα μέχρι τη στιγμή της τελικής κατανάλωσης.
