Σαλάτα ρεβίθια με θαλασσινά

Υλικά:

• 500 γρ. ρεβίθια
• 4 γαρίδες Νο.2 ανά άτομο
• 1 κρεμμύδι
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
• 1 κλαδάκι σέλερι ψιλοκομμένο
• 1 μαραθόριζα ψιλοκομμένη
• 2 καρότα ψιλοκομμένα
• 100 ml ελαιόλαδο
• 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
• Χυμός από 2 λεμόνια και 1 μανταρίνι
• Τρίμματα φλούδας από 1 πορτοκάλι και 2 μανταρίνια
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• 50 γρ. λιαστή τομάτα ψιλοκομμένη
• Φρέσκο θυμάρι
• Φρέσκο δεντρολίβανο
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σουρώνουμε τα ρεβίθια αφού τα έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr