Σφυρίδα(ή μπακαλιάρος) αλά Σπετσιώτα

Υλικά: • 6 φιλέτα σφυρίδας ή μπακαλιάρου • 6 καρότα τριμμένα • 6-8 τομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες • 12 φέτες τομάτας • 2 κ.σ. κάππαρη ξαρμυρισμένη • 6 κ.σ. ελιές καθαρισμένες • 6 σκελίδες σκόρδο τριμμένο • 200 ml ελαιόλαδο • 3 φύλλα δάφνης • 1 Knorr «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών • 3 σφηνάκια ούζο • 1 λεμόνι (το χυμό του) • 3 φύλλα λαδόκολλας…

Διαβάστε την εκτέλεση στο govastileto.gr